资料照片 “毛源昌再醮”事务让更多人把眼光投注到了我（浙江 ，，，， ，下同）省的老字号身上 ，，，， ，历经百年风雨 ，，，， ，一经名扬四方、馥郁芳香的老字号们 ，，，， ，今天过得怎么样？？？？？带着这样的疑问 ，，，， ，连日来 ，，，， ，记者对我省老字号做了一系列的视察摸底。。。。。。。。 “再醮”后的毛源昌 “现在 ，，，， ，我们还在理顺内部关系 ，，，， ，毛源昌总部仍设在杭州。。。。。。。。现在重点是引进高端人才 ，，，， ，请来专业医生 ，，，， ，将老字号发挥光大。。。。。。。。同时 ，，，， ，今年预计投入1个亿 ，，，， ，来刷新生产装备 ，，，， ，扩大连锁店设置。。。。。。。。”谈起不久前收购的老字号毛源昌 ，，，， ，温州商人林德清妄想满满。。。。。。。。 百年迈字号毛源昌在去年年底悄然易主 ，，，， ，温州瑞标集团以7900万元的标价获得毛源昌75%的国有股权 ，，，， ，一举成为该品牌第一大股东 ，，，， ，此事曾引起不少人的关注。。。。。。。。毛源昌的“再醮” ，，，， ，对不少“老杭州”而言 ，，，， ，心理上几多有些难以接受 ，，，， ，“被收购了的毛源昌还会是我们影象中的谁人老字号么？？？？？”“老字号原有的文化传承、工艺传承 ，，，， ，是否就此就写上了句号？？？？？”“再醮了的老字号能不可算老字号？？？？？” 瑞标集团的强项是生产汽摩配 ，，，， ，入股老字号 ，，，， ，董事长林德清自有自己的一番思量 ，，，， ，他告诉记者：“我们看中的就是他们的百年迈品牌 ，，，， ，而我们有自己的生产能力 ，，，， ，公司此前也一直在生产眼镜配件 ，，，， ，但却没有自己的品牌和销售终端。。。。。。。。此次入股 ，，，， ，主要是看中毛源昌的品牌、文化以及终端渠道。。。。。。。。” 老字号还在坚守 省商务厅商发处认真人告诉记者 ，，，， ，阻止2011年底 ，，，， ，我省拥有中华老字号91家 ，，，， ，浙江老字号298家 ，，，， ，在天下各省区中处于首位。。。。。。。。别的 ，，，， ，5年来 ，，，， ，我省还建设了第一条国家级中华老字号树模商业街、第一其中华老字号博物馆、培育了第一个国家级中华老字号展览会和第一本国家级老字号刊物 ，，，， ，并构建了海内第一个老字号电子商务网站 ，，，， ，一批老字号相关项目列入各级非物质文化遗产名录…… 现在 ，，，， ，各高速公路效劳站 ，，，， ，嘉兴五芳斋连锁店星罗棋布 ，，，， ，在不少都会 ，，，， ，五芳斋中式快餐连锁店熙熙攘攘……五芳斋早已从浙江走向天下。。。。。。。。楼外楼、知味观、绍兴咸亨旅馆等几家餐饮老字号依附奇异优势 ，，，， ，仍然发挥了历史的一段荣光 ，，，， ，食客盈门。。。。。。。。 不过 ，，，， ，像这样逾越历史、再创绚烂的浙江老字号事实凤毛麟角。。。。。。。。更多的老字号照旧处于坚守之中。。。。。。。。 边福茂、潘永泰、张同泰、都锦生……杭州河坊街、中山中路和湖滨地区等闹市 ，，，， ，一经遍布这些老杭州们耳熟能详的老字号。。。。。。。。历经百年沧桑 ，，，， ，这些老字号有的面临资金和人才瓶颈而难以为继 ，，，， ，有的在工艺与生产规模之间难以取舍 ，，，， ，局于闹市一隅 ，，，， ，难以做大做强。。。。。。。。 更多的老字号 ，，，， ，已经退出了外地住民的消耗生涯 ，，，， ，只是在政府的保唬唬唬�；；；は伦魑桓雎糜尉暗恪⒁淮ξ幕糯娑４�。。。。。。。。 拯救金字招牌 更有一些老字号 ，，，， ，正在淡出凯时ks视线 ，，，， ，成为影象中的定格：儿时最盼愿的那一块翠沁斋的糕点 ，，，， ，与家中尊长聚会时素春斋清淡的素斋 ，，，， ，尚有月圆时才华吃到的采芝斋的月饼……昔时杭州延安路上排队购置的情景似乎就在眼前 ，，，， ，而这些店肆或缩短铺面 ，，，， ，或已消逝不见。。。。。。。。这些带着儿时影象的老字号 ，，，， ，有着深挚文化秘闻的老字号 ，，，， ，诚信谋划、质量可靠、武艺精湛的老字号 ，，，， ，在市场竞争下一直萎缩 ，，，， ，仅靠原先积累的品牌资源 ，，，， ，已失去和现代化企业相抗衡的竞争力 ，，，， ，久而久之 ，，，， ，企业失去造血机制 ，，，， ，面临被吞并休业甚至倒闭的危害和时势。。。。。。。。 这样的老字号 ，，，， ，我们是拯救 ，，，， ，照旧任其在市场竞争中优胜劣汰？？？？？ “抱着金字招牌施展不了黄金价值。。。。。。。。”关于毛源昌换了个温州老板 ，，，， ，股东杭州市工业资产谋划投资集团有限公司认真人很坦然 ，，，， ，这位认真人体现 ，，，， ，老字号企业改制是因谋划之需 ，，，， ，温州作为“眼镜之都” ，，，， ，温企的进入可以带来新的商业模式和治理手艺。。。。。。。。而关于现在的大股东林德清而言 ，，，， ，以为“花7900万元买一个老字号的品牌 ，，，， ，很是值”。。。。。。。。据相识 ，，，， ，瑞安马屿镇眼镜企业年产值10多个亿 ，，，， ，在外做眼镜生意的有5万人。。。。。。。。但一直没有一个打得响的品牌 ，，，， ，毛源昌这个品牌很切合目今瑞安眼镜行业的做大做强的需求。。。。。。。。 “未来5年天下连锁店妄想开到500多家 ，，，， ，还将引进高端品牌 ，，，， ，最主要的是 ，，，， ，以后‘瑞标’生产的眼镜可能会放到毛源昌销售 ，，，， ，让更多的人戴上瑞安生产的眼镜。。。。。。。。”林德清告诉记者。。。。。。。。 众议 @woailihong：我以为就是不可连锁 ，，，， ，分店开太多 ，，，， ，那就一点老字号的感受也没有。。。。。。。。 老字号就是履历时间逐步沉淀下来的工具 ，，，， ，不但是吃内里的效劳和味道 ，，，， ，尚有许多已往凯时ks影象在里头。。。。。。。。 并且老字号就是矜持的 ，，，， ，奇异的 ，，，， ，不是很公共化的快餐连锁可以抵达的。。。。。。。。老字号不应该放低姿态 ，，，， ，而是应该加大宣传的力度 ，，，， ，然后坚持自己一直的坚持 ，，，， ，菜考究的就是一个工序 ，，，， ，决不纰漏。。。。。。。。我信托老字号的明天 ，，，， ，像楼外楼这样的 ，，，， ，永远都会一直下去的。。。。。。。。 @yueyue8800：老字号撒播下来自有他大原理——信得过的质量和优异的效劳态度团结在一起。。。。。。。。可是停留在已往是不可的 ，，，， ，照旧要把古板和立异团结在一起 ，，，， ，才华在现在的社会撒播和生长下去 ，，，， ，不被镌汰。。。。。。。。 @dimdim：在今天这个物欲横流的时代 ，，，， ，科技和网络让我们似乎远离了落伍 ，，，， ，但我小我私家的看法是 ，，，， ，一些古板的有特色的工具我们要坚决保唬唬唬�；；；� ，，，， ，中华特色 ，，，， ，地方特色 ，，，， ，民族特色 ，，，， ，少不得呀！ @wujiaqi1994：老字号自有老字号留下来的理由啊 ，，，， ，老字号的留下是历史的见证。。。。。。。。 @精林：说到老字号 ，，，， ，一样平常的人都会慕名而去的 ，，，， ，尤其是旅游的人更是云云 ，，，， ，这样才会以为没白去谁人地方一样。。。。。。。。 @莫良：有许多老字号店跟不上时代的程序 ，，，， ，没有立异一成稳固 ，，，， ，更主要的是效劳态度的因素导致日益下滑的趋势。。。。。。。。 @LeojaneZhu：老字号履历了多年的风风雨雨 ，，，， ，去老字号消耗不但仅是为了消耗 ，，，， ，关于我来说 ，，，， ，更多的是感受历史和文化的沉淀吧。。。。。。。。 @eyi122：老字号的金字招牌和历史情结 ，，，， ，应该是他生长的偏向 ，，，， ，不过随着时间的推移 ，，，， ，我以为照旧让老字号留在影象里和博物馆里吧。。。。。。。。 @dim88：中国人的看法就是有些希奇 ，，，， ，像老字号有时间之以是吸引你 ，，，， ，倒不是别的很突出的地方 ，，，， ，或许就是某种相遇 ，，，， ，或许就是一种解不开的情愿 ，，，， ，或许尚有许多别的工具……我喜欢的、我贪恋的工具 ，，，， ，一定总有我的理由 ，，，， ，有时间却简朴得出奇 ，，，， ，真的。。。。。。。。 @guxiner777：我以为老字号价钱更平民化点会更受接待 ，，，， ，事实中国人多对老字号有点历史情结 ，，，， ，可是很惋惜有许多平民化的老字号都一直倒闭了 ，，，， ，现在想找也找不到了!! @上海水蕊：相关部分应在加大老字号文化保唬唬唬�；；；ぁ⑼贫献趾抛蜕ぁ⒋罱ɡ献趾抛橥派て教ā⒓哟罄献趾判Χ取⑼晟评献趾派で樾蔚确矫娼徊阶龊檬虑� ，，，， ，推动老字号的生长。。。。。。。。只有老字号企业自身起劲一把 ，，，， ，政府相关部分推一把 ，，，， ，热心主顾捧一把 ，，，， ，老字号的味道才永远不会散。。。。。。。。 @丁元元：老字号 ，，，， ，是昔日里的商业文明的见证和载体 ，，，， ，也是关于这座都会一经的风情不可缺氨赡一部分。。。。。。。。若是再也看不到那些一经响当当的老字号 ，，，， ，我们又怎样证实这座都会、这个地方的历史职位？？？？？正由于云云 ，，，， ，老字号的沦落 ，，，， ，不可简朴地归罪为年轻一代的“崇洋媚外”。。。。。。。。老字号承载了历史 ，，，， ，但历史不应该成为老字号的肩负。。。。。。。。 @广平：在全球化的市场经济时代 ，，，， ，老字号们要想生涯与生长 ，，，， ，唯一的出路应该是“倚老卖新”。。。。。。。。“倚老卖新”就是施展自己在多年的谋划中形成的特色 ，，，， ，使用现代治理要领加以治理 ，，，， ，最好是推行连锁谋划 ，，，， ，起劲开拓市场 ，，，， ，开发相关品牌产品。。。。。。。。老字号应该屏弃落伍的谋划方法 ，，，， ，借鉴麦当劳、肯德基等。。。。。。。。 |
