土笋冻 福建泉州市最近跟厦门市杠上了，， ，，，泉州媒体一篇报道说，， ，，，出自泉州的特色小吃土笋冻、海蛎煎等，， ，，，现在都被冠上了厦门的头衔，， ，，，俨然成了厦门特产，， ，，，泉州小吃正被“鲸吞蚕食”，， ，，，有消亡的危害。。。 。 。。。 土笋是一种生在海滨的小虫，， ，，，形似蚯蚓，， ，，，胶质富厚，， ，，，水煮后会凝固成冻，， ，，，味道十分鲜甜，， ，，，佐以酱油、北醋、甜醋、辣酱、芥辣粉，， ，，，再配上青翠的芫荽、白雪般的酸萝卜，， ，，，端的是一道美食。。。 。 。。。较为常见的说法是，， ，，，泉州的晋江安海才是土笋冻家乡，， ，，，只是被厦门争先注册了专利。。。 。 。。。 谁是谁非，， ，，，生怕已难稽考。。。 。 。。。但这件事告诉我们一个原理，， ，，，就是一些司空见惯的外地土特产，， ，，，着实都是地方的主要资产，， ，，，应好好珍惜，， ，，，善加使用。。。 。 。。。尤其是关于土特产的传说、故事，， ，，，也是一笔弥足珍贵的无形资产。。。 。 。。。土笋冻还在，， ，，，土笋冻的故事却杳不可查，， ，，，身世也就成了悬案。。。 。 。。。 着实，， ，，，对土特产也好，， ，，，对企业品牌也好，， ，，，故事都是很主要的工具，， ，，，这不但关系到“身世”和“血统”，， ，，，还关系到影响力和魅力。。。 。 。。。若是故事湮灭无闻，， ，，，特产或品牌的吸引力就打了折扣，， ，，，甚至有的会因此走向消亡。。。 。 。。。 营销学的分支内容之一，， ，，，就是修建品牌故事。。。 。 。。。乐成的国际大品牌，， ，，，无不为掘客、打造、推广自己的故事而煞费苦心。。。 。 。。。由于有了比尔盖茨被IBM拒之门外的故事，， ，，，才有了微软传奇；；；；；；；；由于有一经只卖皇家贵族的故事，， ，，，劳斯莱斯更显尊贵；；；；；；；；就连万宝路这种本没故事可言的，， ，，，也捏造了一个西部牛仔抽香烟的故事，， ，，，平添了铁汉柔情的神韵。。。 。 。。。 福建随便一个县一个市，， ，，，都能挑出几样让人津津乐道的特产来，， ，，，好比福州的角梳、纸伞、脱胎漆器、寿山石雕，， ，，，厦门的药酒、馅饼、漆线雕，， ，，，莆田的蜜柚、枇杷、荔枝，， ，，，三明的莲子、竹器、老鼠干、龙池砚、西山纸，， ，，，南平的武夷山岩茶，， ，，，龙岩的米浆馃、白斩鸡……每一件特产，， ，，，想必原来都有自己的感人故事。。。 。 。。。在故事领域，， ，，，土特产原来比大品牌更具先天优势，， ，，，由于它们有悠久的历史，， ，，，种种民间传说、历史素材都可取为己用。。。 。 。。。现在所缺的，， ，，，只是讲故事的人罢了。。。 。 。。。 |
