龚洪明，，，，，男，，，，，1976年11月生，，，，，重庆市江北区华新街街道桥北社区食堂开办人。。。 。。诚信谋划、真材实料是龚洪明的立身之本。。。 。。创业之初，，，，，龚洪明就刻意为民做实事，，，，，6年来坚持以3元低价为晚年人等难题群体提供小面、豆花饭等餐食，，，，，惠及周边超30万人次。。。 。。他用一场场公益培训，，，，，以学员诚信誓言、诚信允许书的形式，，，，，向导学员们传承“做面如做人”的匠人精神，，，，，资助就业、创业超3万人。。。 。。
诚信谋划 善意涌动回报社会
“诚信谋划，，，，，民生为本。。。 。。”这是龚洪明创业之初许下的允许。。。 。。2018年7月，，，，，重新闻中相识到中国社会老龄化问题后，，，，，他下定刻意要为晚年人做点实事。。。 。。于是，，，，，他最先通过自己的面馆，，，，，以比市场价低一半的价钱，，，，，为晚年人提供3元素小面、豆花饭的餐食供选择，，，，，这一坚持就是6年。。。 。。其间，，，，，为了更好地解决晚年群体、难题群体“用饭难”的问题，，，，，龚洪明起劲探索“社区食堂 ”的模式。。。 。。
2021年12月，，，，，在华新街街道支持下，，，，，小面馆迁址到桥北社区，，，，，社区食堂正式挂牌。。。 。。为践行允许，，，，，在开店之初，，，，，龚洪明及其团队便定下种种刚需餐食的市场价钱、优惠价钱和优惠政策，，，，，对辖区60岁以上晚年人、难题群众、失独人群、残疾人等超6000人累计免去超30万元的会员用度，，，，，并允许为晚年群体、难题群体一连提供低价餐食。。。 。。
“让每一名进店的主顾定心用餐，，，，，就是我们最大的知足。。。 。。”桥北社区食堂开业后，，，，，无论是原质料采购、菜品质量、食物卫生，，，，，照旧效劳的周密水平，，，，，龚洪明都严酷要求自己和团队，，，，，以现实验动践行诚信谋划的理念。。。 。。因其“性价比高，，，，，食物清静有包管，，，，，口胃不错，，，，，效劳周密”，，，，，许多年轻人也慕名而来，，，，，日均客流量高达1200余人。。。 。。
重诺守信 初心如始天长地久
自从开办社区食堂，，，，，就常有人问他，，，，，天天守着这个小食堂图什么？？？？？？？龚洪明总是笑一笑，，，，，由于开办社区食堂，，，，，兑现了他年轻时就许下“不但为赚钱，，，，，更为反哺社会”的允许。。。 。。
这一切还要从龚洪明创业之初提及。。。 。。2015年，，，，，他最先创业，，，，，从做重庆小面起身。。。 。。为了精进手艺，，，，，他拜餐饮界泰斗董渝生为师。。。 。。“做餐饮，，，，，要讲良心，，，，，忠实守信，，，，，真材实料。。。 。。”师父的这句话他从未遗忘。。。 。。
从2018年到2024年5月，，，，，6年间，，，，，虽然物价一直上涨，，，，，但龚洪明对晚年群体、难题群体提供的素小面、豆花饭坚持不涨价，，，，，一直只收3元钱。。。 。。
2022年8月重庆北碚缙云山突发大火，，，，，龚洪明以自己的方法加入灭火行动：通常加入灭火救援的自愿者，，，，，来店吃面所有免费，，，，，昔时中秋节便迎来了近3000人。。。 。。这份善行在网上撒播后，，，，，获得了宽大网友的纷纷点赞支持。。。 。。
厥后，，，，，为了让各人记着灭火英雄的英勇无畏，，，，，龚洪明索性就给面取名“大碗英雄面”。。。 。。现在每年8月25日，，，，，昔时加入救援的自愿者来吃面，，，，，依然免费。。。 。。关于龚洪明来说，，，，，这是一份允许，，，，，也是一份约定。。。 。。
文化传承 匠心精神重在践行
龚洪明常说：“做面如做人。。。 。。人做好了，，，，，产品才华做好，，，，，这就是重庆小面的匠人精神。。。 。。”龚洪明还在多个网络短视频平台都注册了账号，，，，，开设线上公益直播课程和线下公益培训班，，，，，吸引有就业创业需求的人群前来学习厨艺。。。 。。
“诚信谋划，，，，，不得做违法、违反良心的事情……”每一名学员在学习前都要签署这份允许书。。。 。。在龚洪明眼中，，，，，学员们不但是来学手艺的，，，，，更是要承继诚信谋划的理念，，，，，传承重庆小面文化。。。 。。
“许诺容易守诺难。。。 。。虽然这份誓言是一种自我约束，，，，，但通过这样的方法，，，，，能让各人明确忠实守信的主要性、须要性。。。 。。”在龚洪明看来，，，，，忠实守信不是一句空话，，，，，而是要用现实验动来践行。。。 。。
坚守初心信心，，，，，践行诚信谋划。。。 。。阻止现在，，，，，龚洪明已累计培训厨艺喜欢者1万余人，，，，，资助超3万人乐成绩业、创业。。。 。。（责任编辑：高晟寒 蒋雨欣）