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从大碗喝酒到小碗饮茶——东北茶楼见闻

揭晓时间：2016-02-10　　　泉源：新华社

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新华社哈尔滨２月１０日电（记者刘姝君）烫杯、投茶、冲水、闷茶……在黑龙江鹤岗市一间茶楼内，，，，，，，茶艺师行动连贯有序，，，，，，，不差丝毫，，，，，，，窗外飘着纷飞的雪花，，，，，，，房间内弥漫着淡淡的茶香，，，，，，，在优雅的古琴声中，，，，，，，为饮茶者营造出“天人合一”的品饮境界。。。。。。。

　　今年春节返乡，，，，，，，记者发明向来习惯于大碗喝酒、大口吃肉的东北老乡，，，，，，，现在也端起了小茶碗。。。。。。。酒过三巡、菜过五味后，，，，，，，几位挚友围坐一圈，，，，，，，漫谈家事趣闻，，，，，，，茶文化也逐渐在黑土地兴起。。。。。。。

　　“近几年，，，，，，，各人收入提高了，，，，，，，朋侪聚会不再知足于喝酒用饭，，，，，，，明确茶艺茶道的人越来越多，，，，，，，生意也越做越红火。。。。。。。”初三一大早，，，，，，，茶叶店老板周波便忙得不可开交。。。。。。。今年已经是她谋划茶叶店的第２０个年头了。。。。。。。

　　走进周波的茶叶店，，，，，，，柜台一侧是来自天下各地差别品类的茶叶，，，，，，，福建岩茶、铁观音，，，，，，，西湖龙井，，，，，，，云南普洱，，，，，，，黄山毛峰，，，，，，，纷歧而足，，，，，，，另一侧则是各色茶壶和茶碗。。。。。。。

　　周波告诉记者，，，，，，，前几年，，，，，，，茶庄在东北还算是新生事物，，，，，，，许多外地人并不明确品茶，，，，，，，若是要品茗，，，，，，，顶多是在大搪瓷缸子里放点廉价的茉莉花茶。。。。。。。�？？？？抵酰�，，，，茶庄谋划阴晦。。。。。。。“刚最先营业的几天，，，，，，，进来的主顾寥若晨星，，，，，，，销售额仅有几十元。。。。。。。”

　　为了改变谋划状态，，，，，，，周波做广告、搞促销，，，，，，，还在店内设立身茶台，，，，，，，主顾买茶先品尝，，，，，，，感受知足再购置。。。。。。。在她的起劲下，，，，，，，茶庄徐徐有了转机，，，，，，，茶叶从已往的３０多个品种增添到１００多种。。。。。。。

　　每年，，，，，，，周波都会往返于福建、云南、浙江等几个茶叶主产区。。。。。。。几年前，，，，，，，她还在浙江购置了茶园，，，，，，，凭证东北人的口胃需要莳植茶叶。。。。。。。

　　王涛是周波茶叶店的老主顾。。。。。。。他告诉记者，，，，，，，这些年品茗逐渐成为朋侪圈的一种新民俗。。。。。。。春节时代，，，，，，，他特意来到店内买了两块普洱茶饼。。。。。。。“东北人吃的工具偏油腻，，，，，，，品茗可以解腻，，，，，，，降火气，，，，，，，茶叶已经成为家中消耗的必需品。。。。。。。”

　　现在大东北已经形成一个日益火爆的茶叶市�。。。。。。。�，，，，周波也在本市另外开设了三家分店。。。。。。。“东北人的饮食习惯需要多饮茶，，，，，，，但怎样科学饮茶、艺术饮茶，，，，，，，对东北人来说，，，，，，，仍然刚刚起步。。。。。。。”周波说。。。。。。。

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责任编辑：朱波

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