周末，， ，，，途经一家名为Page one 的书店，， ，，，走进去走走，， ，，，恰恰遇上一本名为《吃货辞典》（商务印书馆出书）的新书读者分享会。。。 。。小书借名为“辞典”，， ，，，着实是一本戏仿辞典的美食杂文集。。。 。。虽然，， ，，，这个小册子里说的全是中国天南地北的几百道大菜小吃。。。 。。 然而，， ，，，引人遐想的却是“吃货”二字。。。 。。虽然俗话说，， ，，，民以食为天。。。 。。在以往可没人愿意标榜自己特殊喜欢吃，， ，，，那总让人以为不敷雅致。。。 。。现在“吃货”在公共词语里早已不再见有以往的尴尬——不再指光吃不干活儿的人，， ，，，也非“无能”“蠢货”的代名词。。。 。。它从贬义词一跃成了“高峻上”的褒义词:最最少美食家大都以此自称。。。 。。 会吃，， ，，，也是本事。。。 。。现在“吃货”向外界转达的也是正能量，， ，，，在“吃货”身上你能体会黎民生涯的富足，， ，，，感受社会时代的演进，， ，，，意会历史文化的积淀。。。 。。随手翻了一下《吃货辞典》，， ，，，它告诉你，， ，，，从家常的打卤面、炸酱面到孔府名肴“诗礼银杏”还真是各有各的典故——在老北京的习俗里，， ，，，出生、做寿、过世都考究吃面，， ，，，那里头有北京人的礼数；；； ；；在孔役夫眼里，， ，，，吃不但是填饱肚子，， ，，，更是和修身养性细密联系，， ，，，因此，， ，，，“割不正，， ，，，不食。。。 。。不得其酱，， ，，，不食。。。 。。”（在俺的影象里，， ，，，这应该出自孔子《论语·乡党第十》中的“十不食”。。。 。。） 于是又想到，， ，，，在吃文化大行其道的今天，， ，，，把一个民族经年耐久形成的生涯方法，， ，，，沉淀的精神情质挖掘出来；；； ；；礼乐之教的修养培育从与人们生涯不可或缺的“吃”切入，， ，，，真是寓教于吃的一件好事呢！记得《舌尖上的中国》第二季开播之后甚是火热，， ，，，收视率稳居同时段第一。。。 。。但也有观众诉苦人文太多美食太少。。。 。。但在《吃货辞典》里，， ，，，与“吃货”一起分享的美食不但不少，， ，，，文化意蕴又自然而然地纠葛其中，， ，，，始终少有让人生厌的饱足之感。。。 。。 “吃货”一词的变迁，， ，，，反应了时代的变迁，， ，，，更折射了人们向生涯古板的精神回归。。。 。。（沈石瑾） |
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