贵州普定：白事酒席“一锅香” 树立文明新民俗
与已往大操大办差别，， ，，， ，，现在操办一场丧事宴席菜肴统一用大锅艳服，， ，，， ，，这种菜肴称为“一锅香”。。 。。。 。这项由贵州省普定县文明办开展、群众起劲加入的白事酒席治理模式，， ，，， ，，为酒席治理树立了文明新风。。 。。。 。
“一锅香”菜肴
这“一锅香”可不是随便拼集，， ，，， ，，而是荤素搭配、热气腾腾的特色宴席，， ，，， ，，既切合白事肃穆节俭的气氛，， ，，， ，，又节俭适度不失体面，， ，，， ，，实着实在减轻了群众的经济肩负。。 。。。 。“以前办白事，， ，，， ，，光酒席就得花两三万元，， ，，， ，，忙前忙后累得直不起腰，， ，，， ，，还得操心菜品比不比得上别家有体面。。 。。。 。现在好了，， ，，， ，，‘一锅香’上桌，， ，，， ，，办丧事也能少些肩负，， ，，， ，，谁家要是超标准办酒，， ，，， ，，反而会被邻里议论！”普定县定南街道陇黑村副支书李万华说道。。 。。。 。
改变始于全县推进的移风易俗行动，， ，，， ，，各村通过院坝会、村民大会拉家常、算细账，， ，，， ，，以“四议两果真”事情法举行民主决议、凝聚共识，， ，，， ，，最终定下白事“一锅香”的办酒标准：每锅5—7个菜，， ，，， ，，荤素搭配，， ，，， ，，每桌本钱控制在100元左右。。 。。。 。
为了让新规落地，， ，，， ，，村里组建了由村“两委”干部、老党员、退休干部、乡贤代表、厨师、寨老、村民小组长等多人组成的“红白理事会”和自愿效劳队，， ，，， ，，成员们依附自身在村里的威望和富厚履历，， ，，， ，，起劲施展带动树模和监视协调作用，， ，，， ，，从食材采购、园地安排到卫生扫除，， ，，， ，，全程“一条龙”资助。。 。。。 。主人家只需专心处置惩罚丧事，， ，，， ，，不必再为酒席琐事分神，， ，，， ，，还能从源头上解决恒久以来大操大办、相互攀比、“争体面”的痼疾。。 。。。 。在他们的起劲下，， ，，， ，，越来越多的村民熟悉到移风易俗的主要性和利益，， ，，， ，，自动遵守白事新的酒席操办划定，， ，，， ，，形成了优异的社会民俗。。 。。。 。
群众治理白事“一锅香”酒席
“一最先尚有人担心，， ，，， ，，‘一锅香’会不会显得太寒酸？？ ？？？？？？没想到试过之后各人都认可了。。 。。。 。”靛山村支书褚代洋体现，， ，，， ，，村委会会提前贴通告、用大喇叭宣传，， ，，， ，，说明这是全村统一的文明办丧标准，， ，，， ，，不是主人家小气，， ，，， ，，让各人心里都敞亮。。 。。。 。现在村民们都明确，， ，，， ，，办白事重在表达悲哀，， ，，， ，，不是比排场，， ，，， ，，“一锅香”既省钱又省心，， ，，， ，，还不延伸农时，， ，，， ，，各人能专心搞生产，， ，，， ，，邻里关系也更和气了。。 。。。 。
“一锅香”不但香在餐桌，， ，，， ，，更暖在人心。。 。。。 。从“讲排场”到“重节俭”，， ，，， ，，从“累主人”到“齐资助”，， ，，， ，，“一锅香”酒席模式让文明殡葬理念扎根墟落，， ，，， ，，既减轻了村民的经济和精神肩负，， ，，， ，，又修养了淳厚民俗，， ，，， ，，成为普定县移风易俗的生动实践，， ，，， ，，也为文明殡葬树立了可学可复制的新标杆。。 。。。 。
供稿：贵州省文明办