山西榆次，，，，，，古称“魏榆”，，，，，，景物优美，，，，，，美食著名——榆次三件宝：元宵、灌肠、豆腐脑 。。。。。大年头二一早，，，，，，天色一片漆黑，，，，，，周围静偷偷的，，，，，，榆次一栋老楼二层的一盏灯亮了，，，，，，一位八十多岁的老人起床稍作料理就出了门，，，，，，她弯着腰、双手扶着楼梯的扶手，，，，，，一步步逐步下了楼，，，，，，走到不远处的食物制作间，，，，，，最先了一天的事情 。。。。。她就是“天下劳动模范”“天下三八红旗头”“优异共产党员”魏虎仙，，，，，，她出品的元宵货真价实、口感奇异，，，，，，被各人称为“劳模元宵” 。。。。。作为元宵制作武艺省级非物质文化遗产传承人，，，，，，她几十年如一日，，，，，，在增强非遗�；；；；；；；ぁ⒆龃蟊就疗放频耐�，，，，，，传承发挥着劳模精神 。。。。。
魏虎仙是山西沁县人，，，，，，1938年出生在新店一个农民家庭，，，，，，14岁丧父，，，，，，挑起了生涯的重担，，，，，，1956年嫁到榆次 。。。。。在新中国妇女解放、男女一律看法的教育下，，，，，，她突破妇女只能在家里传宗接代、相夫教子的古板看法，，，，，，抱定“人活一辈子，，，，，，就要充分验展自己的价值，，，，，，为社会、为国家做更多的孝顺”的想法，，，，，，1958年加入了事情，，，，，，1960年进入榆次市国营饭店 。。。。。售货员、开票员、效劳员她都干过，，，，，，只要有活儿，，，，，，不管多脏多累，，，，，，她都抢着做，，，，，，各人的脏工服她也抢着洗 。。。。。她的受苦耐劳，，，，，，获得了先生傅的认可 。。。。。1961年，，，，，，她最先向曾在老字号南门洞“郁勃号”滚元宵的师傅韩克庄学习元宵制作工艺，，，，，，由于勤劳勤学、善于钻研，，，，，，用了三年就掌握了元宵的配料、和馅、切块、滚制手艺，，，，，，自此走上了六十多年元宵武艺传承之路 。。。。。
1964年，，，，，，体现精彩的魏虎仙被调任东街饭店主任，，，，，，那时的东街饭店生意萧条，，，，，，入不敷出 。。。。。她到任后，，，，，，天天早晨5点准时到店里和面炸麻叶，，，，，，锅炉工病了她顶上，，，，，，一连几天不回家住在锅炉房……她的以身作则，，，，，，发动了各人，，，，，，饭店迅速生长起来 。。。。。人们说她走一处胜一处，，，，，，没有她带欠好的步队，，，，，，没有她干不火的店 。。。。。但她在其中究竟泯灭了几多心血，，，，，，只有家里人和职工最清晰 。。。。。
家里，，，，，，她有两个儿子、一个女儿 。。。。。由于要上班，，，，，，大儿子生下56天就送回了老家，，，，，，女儿不到两岁也送回了老家，，，，，，小儿子3岁上了幼儿园就全托……
单位上，，，，，，一年365个夜晚，，，，，，她办公室的灯晚上11点以前很少灭过 。。。。。不但寻常的节沐日不断息，，，，，，就是春节，，，，，，从正月初二最先准备元宵节供应，，，，，，也已成为她的老例 。。。。。在生产销售旺季，，，，，，她天天事情时间都在14个小时以上，，，，，，但从不领加班费 。。。。。1989年中秋节前夕，，，，，，省总工会组织劳模疗养，，，，，，她在疗养基地只待了一天，，，，，，就回到事情岗位组织月饼生产供应 。。。。。
魏虎仙在7个单位担当过主任、司理、党支部书记等职务，，，，，，始终坚持以身作则、艰辛斗争，，，，，，起劲开展手艺刷新、大胆探索治理立异 。。。。。她说：“火车跑得快，，，，，，全凭车头带 。。。。。向导就要带动立异，，，，，，必需走在前、干在前，，，，，，才华服众，，，，，，才有资格检查事情质量 。。。。。”
在西站饭店，，，，，，她向导职工白天营业、晚上搞刷新，，，，，，用两年时间乐成使用炉灶余热研制成一套具有餐饮消毒、保温饭菜、发电照明等多功效的余热综合使用一条龙作业线 。。。。。1974年，，，，，，她加入了天下手艺刷新聚会，，，，，，成为全省饮食效劳行业的先进典范 。。。。。1979年在相助饭店，，，，，，她凭证中央精神大胆探索，，，，，，治理上实验统一妄想、分组核算，，，，，，定额包干、使命到人，，，，，，多劳多得、按月审核的谋划承包责任制，，，，，，成为榆次市商业系统率先引入承包机制第一人 。。。。。
冷饮甜食市肆是魏虎仙事情时间最长的单位，，，，，，每年正月十五卖元宵是一场硬仗，，，，，，她从初十就不回家睡觉了，，，，，，在单位陪着工人24小时连轴转 。。。。。瓮子里泡的米、磨儿磨着面，，，，，，她都得操心，，，，，，由于米淘不净粉就发黑，，，，，，粉受了热又会发红，，，，，，粉磨不细煮出的元宵便发硬 。。。。。上夜班的工人瞌睡了，，，，，，捞米洒在地下，，，，，，她都已往扫起来 。。。。。1987年元宵节前她生了病，，，，，，躺在床上起不来，，，，，，还硬让家里人用三轮车把她拉到单位，，，，，，陪职工一起忙碌到夜里两点钟，，，，，，还起身挨个给职工倒水，，，，，，坚持了十几天时间，，，，，，到最后脚肿得连鞋都欠好穿，，，，，，人们说她不要命了，，，，，，她说“我望见主顾数九寒天排队买元宵，，，，，，心里着急呀！”在她向导下，，，，，，市肆经济效益稳步增添，，，，，，人均劳效和利税一连两年名列省内全行业第一，，，，，，被山西省劳动竞赛委员会荣记三等功，，，，，，被国务院、商务部授予首届“天下商业企业优异班组”称呼 。。。。。
2002年，，，，，，64岁的魏虎仙庆幸退休，，，，，，本该享清福了，，，，，，谁料冷饮甜食市肆遭遇都会刷新拆迁作废，，，，，，职工下岗生涯难题，，，，，，许多人找她诉说难处，，，，，，请求她向导各人做点事情，，，，，，增添些收入 。。。。�？？？？ ？醋胖肮さ哪烟�，，，，，，她心里很不是滋味，，，，，，决议向导各人自主创业 。。。。。
怎样创业？？？？ ？魏虎仙想到了自己的“老本行”——制作元宵 。。。。。元宵古已有之，，，，，，传说在唐开元年间传入榆次 。。。。。从清朝至民国年间，，，，，，洪洞往北三百里的榆次城南门有座瓮城，，，，，，老黎民叫做南门洞，，，，，，在洞内有座老店名叫“郁勃号”，，，，，，这里的桂花元宵十分隧道 。。。。。制作元宵用的米，，，，，，是以难老泉浇灌的晋祠江米，，，，，，煮熟后膨头大、馅不化，，，，，，香郁适口，，，，，，在民间广受喜欢 。。。。。魏虎仙担当冷饮甜食市肆司理时曾向导职工遍访名师，，，，，，元宵制作工艺就传承自南门洞“郁勃号”桂花元宵 。。。。。
魏虎仙有手艺，，，，，，但需要解决资金、厂房、资质等种种问题，，，，，，她没有因眼前的难题退缩，，，，，，“活到老、干到老，，，，，，为党分忧、为民解难，，，，，，一切为了群众 。。。。。”是她的信心 。。。。。下岗职工拿不出启动资金，，，，，，她就四处乞贷，，，，，，又多方联系租借厂房、完善资质、注册商标，，，，，，最终建设了魏虎仙食物有限公司，，，，，，并把元宵命名为“魏虎仙”元宵，，，，，，下岗职工又有活儿了，，，，，，他们听到新闻一夜合不拢眼 。。。。。2003年元宵节，，，，，，“魏虎仙”元宵投放市场，，，，，，在城区设立的十几个元宵摊点前都排起了长队，，，，，，正月里一直忙碌的职工领到了比在岗时还多50%的收入，，，，，，脸上重新漾起了笑容 。。。。。以后，，，，，，每年的元宵节、中秋节，，，，，，魏虎仙都要向导下岗职工生产古板食物，，，，，，既延续了外地黎民古板的“节日影象”，，，，，，又改善了下岗职工的生涯 。。。。。
不但元宵，，，，，，魏虎仙还坚持了月饼、油茶等古板美食的生产，，，，，，深受外地群众喜欢，，，，，，而魏虎仙也成为榆次古板饮食产品带动人和传承人 。。。。。2016年，，，，，，魏虎仙被列为第二批榆次区非物质文化遗产项目代表性传承人 。。。。。2023年，，，，，，“魏虎仙”元宵制作武艺被列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录 。。。。。现在，，，，，，元宵、月饼、油茶已成为响当当的晋中美食 。。。。。
在包管产品质量、扩大产品销售的同时，，，，，，魏虎仙不忘回馈社会 。。。。。多年来，，，，，，她每年元宵节时代都会带上自制的“魏虎仙”元宵慰问一线职工和特殊群体 。。。。。自创业以来，，，，，，她划分慰问了修建工人、环卫工人、交警、特警、医生、残疾儿童、孤寡老人、革命伤残武士等 。。。。。谈起魏虎仙，，，，，，老榆次人都会竖起大拇指，，，，，，不但仅是由于她制作的元宵口胃醇正、溢甜留香，，，，，，更多的是她以一名共产党员的高尚情怀，，，，，，无私贡献、心系社会，，，，，，树立了优异的模范 。。。。。
现在，，，，，，85岁的魏虎仙依然忙碌在生产一线，，，，，，她说：“只要身体允许，，，，，，我就会一直干下去，，，，，，我享受了劳模的声誉，，，，，，就有义务一生为劳模的声誉去贡献 。。。。。”正是这样一种精神，，，，，，才让几代榆次人对这位劳模念兹在兹，，，，，，才让榆次人难忘“劳模味”“桂花香” 。。。。。耄耋之年的魏虎仙，，，，，，尚有一个“梦”，，，，，，要把她的手艺传给后人，，，，，，希望人们永远能吃到“魏虎仙”口胃的元宵、月饼和龙嘴油茶 。。。。。（刘年）
