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人大代表陈立国:建议制订餐饮行业消耗数目标准
揭晓时间：2013-03-13　　　泉源：大江网

　　中国人在餐桌上的铺张惊人，，，， ，克日，，，， ，天下人大代表、中国石化江西石油分公司总司理陈立国建议，，，， ，国家有关部分或行业主管部分适时建设提供大中小份标量菜单的餐饮行业数目标准系统，，，， ，镌汰食物铺张。。。。。。。

　　据统计，，，， ，中国餐饮业每年铺张的粮食能养2亿人。。。。。。。视察发明，，，， ，造成餐桌铺张有多方面的缘故原由：中国人“好体面”的古板看法在餐桌上起了很着述用，，，， ，“消耗讲排场”、“盲目点菜”、“公款消耗”划分占了20.87%、18.7%、16.96%。。。。。。。

　　餐饮行业大多重利润，，，， ，轻节约，，，， ，助涨了铺张。。。。。。。并且，，，， ，宴请者点菜时普遍保存的“宁多勿少”的心理，，，， ，也从花色口胃的多样性、康健营养的搭配性，，，， ，以及饮食习惯等思量，，，， ，点起菜来总想“面面俱到”。。。。。。。由于菜的分量大，，，， ，吃起菜来各夹几筷，，，， ，餐毕饭后却发明每盘菜还剩了许多，，，， ，造成铺张。。。。。。。

　　陈立国说，，，， ，我国食物有质量标准，，，， ，已经出台了《食物清静法》等相关的执律例则，，，， ，包管食物清静，，，， ，现在的餐饮行业为包管效劳质量也建设了效劳标准、卫生标准等，，，， ，但对针对餐桌铺张中由于菜的数目和分量太多，，，， ，加重小我私家肩负，，，， ，造成社会资源铺张的征象，，，， ，却没有很好的规范方法。。。。。。。

　　因此，，，， ，陈立国建议，，，， ，国家有关部分或行业主管部分适时建设提供大中小份标量菜单的餐饮行业数目标准系统，，，， ，镌汰食物铺张。。。。。。。

　　“餐饮行业制订标量菜单，，，， ，菜单每份菜需备有大、中、小份重量规格；；；；；；餐饮行业参照标量菜单，，，， ，要求餐厅效劳员有责任和义务自动提醒主顾合理、适量点菜，，，， ，资助主顾把好数目关，，，， ，指导主顾适量、节约、康健消耗。。。。。。。”陈立国建议。。。。。。。
责任编辑：张智萍
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